解酒湯真能(néng)解酒嗎？減輕飲酒傷害不妨這樣做

　　最近，市民(mín)黃女士為(wèi)老公(gōng)的身體(tǐ)健康而擔憂：他(tā)時常在外應酬，次日醒來胃難受、頭也疼。她曾想根據網上一些方法做解酒湯，卻又(yòu)辨别不清哪種管用(yòng)。她想知道，解酒湯真能(néng)解酒嗎?

　　“說到解酒，先要了解喝(hē)酒後為(wèi)啥難受。”市第一人民(mín)醫(yī)院喬振綱傳承工(gōng)作(zuò)室、中(zhōng)醫(yī)科(kē)副主任耿高璞說，一般來說，喝(hē)酒會損傷肝髒、胃、胰腺、神經系統等，其中(zhōng)最直接、最主要傷害的是胃和肝髒。

　　酒精(jīng)進入胃腸道後，對胃黏膜有(yǒu)刺激作(zuò)用(yòng)，嚴重的可(kě)緻急性酒精(jīng)中(zhōng)毒，有(yǒu)人還會出現吐血等症狀，而酒精(jīng)主要靠肝髒分(fēn)解、代謝(xiè)，可(kě)想而知，肝髒負擔日益加重，酒精(jīng)性肝炎、肝硬化甚至是肝癌等疾病或接踵而至。同時，飲酒後頭疼的原因在于，酒精(jīng)對中(zhōng)樞神經有(yǒu)先興奮後抑制的作(zuò)用(yòng)。

　　“我們所說的解酒方法，并非能(néng)迅速消除酒精(jīng)，而是加速酒精(jīng)在體(tǐ)内代謝(xiè)，減輕其對髒器的傷害。”耿高璞說。

　　“古代确有(yǒu)解酒湯的說法，中(zhōng)醫(yī)就有(yǒu)個解酒名(míng)方——葛花(huā)解酲(chéng)湯，用(yòng)的主要藥材是葛根花(huā)，又(yòu)叫葛花(huā)。”耿高璞說，“《本草(cǎo)綱目》中(zhōng)記載：‘葛花(huā)(甘、平、無毒)氣味同谷，主治消酒。’民(mín)間也有(yǒu)‘千杯不醉葛藤花(huā)’的說法，這個‘葛藤花(huā)’就是葛花(huā)。”

　　耿高璞說，葛花(huā)用(yòng)于解酒方法簡單，直接泡水喝(hē)就可(kě)以，但用(yòng)時不能(néng)久煎，泡水或快速煮一下就可(kě)以。飲酒前後喝(hē)葛花(huā)水，能(néng)對腸道和胃起到一定保護作(zuò)用(yòng)。

　　此外，飲酒前适當喝(hē)點純牛奶、酸奶也能(néng)起到保護胃黏膜的作(zuò)用(yòng)，酒後喝(hē)點葡萄糖、蜂蜜水，增加糖分(fēn)攝入，可(kě)适度降低肝髒中(zhōng)酒精(jīng)濃度。

　　“雖然有(yǒu)一些降低飲酒傷害的方法，但希望大家還是不要長(cháng)期飲酒或過量飲酒。”耿高璞提醒道。

　　來源：洛陽市第一人民(mín)醫(yī)院