逆轉糖尿病方略——民(mín)以食為(wèi)天，吃喝(hē)助逆轉

　　1.在中(zhōng)國(guó)的古老文(wén)化中(zhōng)，食物(wù)不僅是滋養身體(tǐ)的營養來源，而且具(jù)有(yǒu)治療疾病的功效。通過合理(lǐ)的飲食搭配，我們可(kě)以有(yǒu)效地控制血糖水平，減輕糖尿病的症狀。既然飲食能(néng)夠治療糖尿病，那能(néng)不能(néng)通過控制飲食達到糖尿病的逆轉呢(ne)?

　　1. 能(néng)。飲食治療是糖尿病的基礎治療措施，需要貫穿糖尿病治療的全程。不論是處于糖尿病治療的哪個階段，飲食治療都是必須的。已經有(yǒu)很(hěn)多(duō)國(guó)内外的研究證實，單純的飲食幹預可(kě)以達到短期4年以下的糖尿病逆轉，而且與幹預強度有(yǒu)關，強度越高，越容易達到逆轉。并且，當飲食、運動和睡眠相結合的時候，逆轉效果更好，甚至能(néng)與減肥手術相媲美，但沒有(yǒu)代謝(xiè)手術相關的潛在副作(zuò)用(yòng)。

　　2. 糖尿病逆轉飲食和普通糖尿病飲食有(yǒu)什麽不一樣?

　　普通的糖尿病飲食其實就是一種平衡膳食，能(néng)量以及各種營養素的供應呢(ne)，都是以滿足和維持病友标準體(tǐ)重所需為(wèi)前提的，除了能(néng)量攝入根據體(tǐ)型有(yǒu)多(duō)有(yǒu)少之外，營養素供應都是平衡的，能(néng)夠滿足身體(tǐ)代謝(xiè)需求，是一種可(kě)以長(cháng)期堅持的飲食模式。逆轉飲食有(yǒu)很(hěn)多(duō)種，大多(duō)數都是不平衡的膳食模式，它是以減重為(wèi)前提的，能(néng)量的供應一定是低于消耗的，在有(yǒu)限的能(néng)量供應下，要對營養素的供應量和比例有(yǒu)所調整，隻能(néng)夠短期應用(yòng)，不能(néng)長(cháng)期堅持。

　　3. 能(néng)幫助糖尿病逆轉飲食都有(yǒu)哪些呢(ne)?

　　有(yǒu)很(hěn)多(duō)種，有(yǒu)主要限制能(néng)量的，比如極低能(néng)量飲食，限制每天能(néng)量攝入不超過800千卡，有(yǒu)改變食物(wù)組分(fēn)的，比如低碳水化合物(wù)飲食，要限制碳水化合物(wù)的攝入不高于40%，高蛋白飲食，要提高蛋白質(zhì)的攝入量，供能(néng)比達到30%，還有(yǒu)5+2輕斷食、16+8飲食、生酮飲食、限能(néng)量平衡膳食等等。

　　4.這麽多(duō)的飲食方式哪種效果更好呢(ne)，病友該如何選擇?

　　每一種飲食方式都是有(yǒu)效的，都有(yǒu)它各自的特點，有(yǒu)不同的适用(yòng)人群，從短期減重效果看，生酮飲食、極低能(néng)量飲食短期效果比較好，但容易代謝(xiè)紊亂，要及時監測。5+2輕斷食、16+8飲食相對好執行，病人接受度高，但減重效果并沒有(yǒu)優勢，每種飲食方式都有(yǒu)它好的地方和不好的地方，這個是要根據患者的具(jù)體(tǐ)情況進行評估的，

　　5.血糖逆轉飲食執行的關鍵是什麽?

　　1)能(néng)量控制要嚴格

　　2)保證膳食纖維的攝入量，蔬菜的

　　3)糖友要配合

　　4)及時監測及時調整